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    南寧市蔬菜配送成功的案例有哪些?

    作者:WM视讯  時間:2019-04-10 10:56  人氣:

        在蔬菜配送行業呆了5年了,和數十家大大小小的蔬菜配送公司交流過,有做2C的,有做2B的。從16下半年開始,隨著整個蔬菜配送市場逐步回暖,南寧市生鮮蔬菜配送再次熱了起來。
     
        接下來我主要對蔬菜配送2B市場的成功案例和模式進行探討,對蔬菜配送感興趣的朋友可以一起交流交流。
     
        蔬菜配送2B市場從配送客戶分類來說主要分為:中小餐廳食材配送,企事業機關單位食堂和酒店高端餐廳食材配送,垂直行業食材配送(如大中專院校食材配送,幼兒園食材配送,西餐店食材配送),垂直品類的食材配送(凍貨,調料,海鮮,肉類),生鮮超市食材配送。
     
        1.目前在一線城市做的尚可,二線城市尚無明顯起色。蔬菜配送行業的出現,也給了廣大蔬菜配送行業的創業者們一個很好的啟發,通過互聯網這種方式來改造優化傳統行業帶來的效率是驚人的,但是因為蔬菜這個古老行業天然的壁壘,單個城市能做好,可複製性卻完全依靠人,換一個地方後,供應鏈資源完全派不上用場,除了可複製的信息化手段和管理體係,其他的都得從頭再來。
        
        中小餐廳食材配送在同行老大哥的攻伐下,15年和16年上半年,諸多外行被洗出該行業,從16年下半年開始,隨著該垂直細分領域的逐漸成熟,區域性市場逐漸冒出了一批不錯的配送公司,雖然公司規模不大,但是靠著穩打穩紮收割區域性市場的中小餐廳。他們的特征一般是人數規模平均在30人左右,日配送額在10到20萬之間,創始人年齡在30到45歲之間,年利潤100到200萬之間,前期投入不到50萬的情況下,從0開始不到2年的時間的時間做到這樣的規模,基本上每個城市都有好幾家這種互聯網+型的蔬菜配送公司,專供中小餐廳。
       
        從效果來看,二線城市的配送商利潤相對要高一些,首先是餐廳的穩定性強些(沒有一線城市餐廳倒閉率那麽高),二是人力成本相對要低很多,但是菜價有些甚至比一線城市要高。可以這麽說,要想在中小餐廳蔬菜配送領域獲得成功,二三線城市,采用互聯網的方式進行透明的運營的和推廣,無需大規模投入,穩打穩紮做好服務無需各種促銷,對於廣大蔬菜配送領域的創業者來說,不失為一個不錯的掙錢路子。
     
        2.  企事業單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送 企事業單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送這塊在國內的市場空間也是相當大的,這塊目前主要還是傳統蔬菜配送領域做生意的老炮的天下,市場空間為年流水3000億,各個省份都盤踞著不少年配送額上億的大鱷。在這個領域基本上是行業老炮才能搞起來,對於行業經驗的要求較高。
     
        對應著行業壁壘相對較高利潤也更加豐厚,不過由於押賬周期長,資金周轉會存在一定的問題,沒有資金實力的創業者進入該領域需要謹慎。基本上每個二三線城市都會盤踞三五個年配送額上億大鱷,這些配送商一般是早期憑借著資源綁定一到2家大客戶,通過長時間的積累達到這個規模,但是因為賬期原因資金周轉壓力再往上走也比較難,一般年營業額2個億左右已是極限。
     
        隨著生鮮市場升級的加速以及批發市場的外遷,高端餐廳,企事業單位食堂和酒店采購部門的決策也在逐漸往前推進和發展,在受中小餐廳采購透明觸網的影響下,高端餐廳和酒店采購的透明互聯網化已然開始,采購不再是簡單的自己從批發市場臨時買買貨,標品基本上已經深入到了廠家,大宗標品的訂貨一般以中長期采購為主,比如一個季度甚至一年的訂貨量來進行采購從而壓低采購價(廠家分批次發貨),  非標品的部分大宗菜品已經深入到了產地(如土豆),從庫房角度來說,這個規模級別的庫房,基本上都在3000平以上,靠近批發市場,後端有著自己完整的供應鏈體係,前端早已專業公司化運作,財務體係,商務銷售體係都建設的比較完整,在人力成本日漸走高的影響下,對信息化的重視程度也越來越高。可以這麽說,企事業單位食堂和高端餐廳及酒店食材配送市場,有著高壁壘高利潤長賬期的特點,適合有一定蔬菜配送經驗同時資金實力強的創業者進入。
     
        3. 垂直行業食材配送(如大中專院校食材配送,中小學幼兒園食材配送,西餐店食材配送)垂直行業食材配送的好處是客戶群體高度聚焦,利潤率也會相對豐厚,某個區域性的細分行業客戶越早切進去獲得的虹積效應越明顯,而且在當前中國特殊國情下,從上至下來打的話,一打就是一大片客戶。
     
        4. 垂直品類的食材配送(凍貨,調料,海鮮水產品,肉類)垂直品類裏麵最耀眼的當屬海鮮水產品類,該領域已屬巨頭爭霸的前沿地帶。在食材配送領域早期崛起的選手不僅沒有被甩下車,反而隨著行業趨勢的到來,一個個往前飛奔,有盈利,有融資,這不僅讓人咋舌。其中,小龍蝦成了海鮮水產品品類中皇冠中的明珠,僅僅重慶一個市,小龍蝦店的體量規模在3000家以上,據不完全統計,全國小龍蝦的商戶數超過17000家,市場規模超過1000億。在小龍蝦激起的浪花超過人們想象的同時,後端的小龍蝦供應鏈企業出現了爆發似的增長。
     
        除了海鮮水產品之外,凍貨,調料,肉類細分領域也是暗流湧動,以豬肉配送為例,根據筆者調查,基本上每個二線城市,都有三五家年利潤數百萬的豬肉配送企業。
      WM视讯生鮮蔬菜配送 WM视讯生鮮蔬菜配送

    南寧市WM视讯生鮮蔬菜配送公司是一家綜合的蔬菜配送公司.經營範圍包括蔬菜配送,生鮮肉類配送,海鮮配送,水果配送,糧油幹雜等以及食堂其它生鮮配送食品配送.

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